「国産トラフグセット（3人前）」

「高級とらふぐを身近なものに」という創業者の想いから、本物の美味しさをリーズナブルにご提供しております。 

年間を通して味わえるとらふぐ料理の豪華セットです！

刺身は北海道産の昆布で直〆しており、旨味の際立つ商品となっております。鍋ではふぐつみれやコラーゲンといった普段、目にすることの無い商品も入れており、新感覚で楽しんで頂けるセット内容となっております。

 

昆布締めとらふぐ刺し（てっさ）
厳選された国産の高級とらふぐを使用。
北海道産の昆布で一つ一つ丁寧に仕上げた昆布締めのふぐ刺しは、その味わいを存分にご堪能いただくためにあえて厚めに引いています。噛めば噛むほどふぐ本来の旨味が広がる大皿ふぐ刺しをぜひお楽しみください。

とらふぐ鍋（てっちり）
とらふぐと言えばやっぱりてっちり！
アツアツのとらふぐをオリジナルのポン酢に付けて豪快にほおばってください。 最後はとらふぐの旨味が詰まった鍋出汁で〆は雑炊に。

鍋用とらふぐコラーゲン
とらふぐの皮より抽出したコラーゲンです。お鍋に入れることで美容と健康に嬉しい仕上がりに。

とらふぐつみれもセットにしました。

 

オリジナルポン酢
酢を使用せず、酢橘と柚子の風味で仕上げた酸味が長続きするオリジナルの特製ポン酢。