「健康家族の飲み干したくなる本枯れ極だし（8g×10包）」

枕崎で製造されたかつお節の中でも、数ヵ月～1年程度かけて熟成された「本枯れ節」を使用。

本枯れ節は長期熟成されることで、まろやかで上品なうまみと独特の香りがうまれます。

 

使用方法

◇基本だし : 本品1袋を水400mlの中に入れ、沸騰後1・2分 煮出してから取り出します。

用途／味噌汁、お吸い物、茶碗蒸し、そば、うどんなど

◇濃いだし : 本品2袋を水500mlの中に入れ、沸騰後1・2分 煮出してから取り出します。

用途／煮物、そうめん、そばの麺つゆなど