日本橋 玉ゐ「あなご笹巻」10個

天然の活〆煮あなごを香り豊かな笹の葉で包みました。

日本橋の地に、昭和28年に「川口酒店」として建てられた建物を改装し、平成17年6月、あなご専門店「日本橋 玉ゐ」として生まれ変わりました。
季節によってあなごの産地を変え、脂の乗りや風味など厳選した天然あなごを使用しています。江戸前の技術や古き良き伝統を守り、平成生まれの老舗を目指していきたい。
あなご専門店「日本橋 玉ゐ」監修のあなご笹巻は、ふっくら炊き上げた醤油ベースのご飯の上に、天然の活〆煮あなごを乗せ香り豊かな笹の葉で包みました。あなごの煮汁を6時間煮詰めて味を整えた、玉ゐ特製だれをかけて召し上がりください。

調理方法
冷凍のまま耐熱皿にのせ、笹の葉に包んだ状態で電子レンジにて加熱してください。
・500W約3分（3個当たり）、約4分（6個当たり）