2025おせち「Nick監修 洋風一段重」4人前

お正月はもちろん、ご家族、ご友人が集まる席にオードブルとしても喜ばれています。

神戸中山手通で売り場+イートインという新しい精肉店のスタイルで人気の神戸北野「Nick」。肉のおいしさを左右する赤身と脂の絶妙なバランスを見極めお客様に提供しているお店です。

飼育環境と、厳選された飼料を食べさせている牛・豚・鶏を中心に品揃えしており、その思いを認められ、「但馬玄」、「長崎芳寿豚」など、ハイブランドのお肉も取り扱いしています。そんな人気の「但馬玄」や「芳醇豚」を低温調理で仕上げた部材を詰め、おせちに仕上げました。

但馬玄ローストビーフについて
自家製の低温製法でゆっくりと火を入れているので、中までしっとりと柔らかい「但馬玄ロースト ビーフ」はお肉の美味しさを最大限に引き出すため、フランスのゲランドの塩、香り高いスリランカ の有機栽培胡椒で仕上げています。