モランボン「旬野菜のラタトゥイユ用ソース（3～4人前）」180g

完熟トマト＆3種のハーブ使用

完熟トマトに炒め玉ねぎと香味野菜を加え、ガーリックとハーブを効かせた濃厚で風味豊かなラタトゥイユ用ソース。
そのまま使えるストレートタイプなので野菜を炒めてソースを加えて煮込むだけで作れます。

 

おすすめレシピ　ラタトゥイユのタルティーヌ

材料：3～4人前
なす　2～3本（約240g）
ズッキーニ　1本（約100g）
パプリカ　1/2個（約80g）
玉ねぎ　1/2個（約100g）
オリーブ油　大さじ3
フランスパン（約1cm厚）　適量
おいしさ三ツ星 旬野菜のラタトゥイユ用ソース　1パック
※野菜類は合計550gが目安です。

作り方
①なす・ズッキーニは輪切り、パプリカは乱切り、玉ねぎは一口大に切ります。
②フライパンに油を入れ、野菜を加え焼き色をつけます。
＜中火＞
③「おいしさ三ツ星 旬野菜のラタトゥイユ用ソース」をよく振ってから加え、フタをして約10分煮込みます。
材料に火が通ったら火を止めます。
〈弱火〉
※冷やしてもおいしく召しあがれます。
④フランスパンの上に、③のラタトゥイユをのせてできあがり。
※調理時に油やソースがはねることがありますので、十分にご注意ください。