「和栗のモンブラン重（180g×2段）」

新年を迎えるおめでたいシーンにぴったりな、和栗を使用したモンブランの二段重

ふんわりと焼き上げたスポンジに、刻み栗を散りばめた生クリームと絹のようになめらかなモンブランを丁寧に重ね、最後に渋皮和栗をまるごと飾りました。
一の重には、和栗本来の味覚が楽しめる風味豊かなモンブラン、二の重には、和栗ペーストに薫り高い京都府産抹茶を加えた抹茶モンブランをぎっしり詰め込みました。