更科堀井「半生更科そば」2人前

生麺に近い白さと食感

白度の高いそば粉（更科粉）を使用し、つなぎの役割をするグルテン（小麦タンパク）を添加せず製造しています。そのため、白さ・食感・香り・味が生麺に近く、そば本来の風味をお楽しみいただけます。

歴史に愛された上品な味わいをご家庭で
その上品な風味ゆえに、古くは大名屋敷や宮家にも愛された伝統の味。