銀座ろくさん亭「きのこのお吸物ひき雲仕立」7g

風味豊かなえのき茸と椎茸、きのこの旨みを感じていただける一杯

雲をおもわせるふんわり卵で仕立てました。

【求心味道】おもてなしの心を込めて、おいしさを追求した至福の一杯です。