「本まぐろ中トロ サイズ・大きさ・不揃い柵」約500g

海のダイヤ、高級本鮪トロの中をお届け

お刺身用ですので、お好みにカットしてお刺身・お寿司等でお召し上がり下さい。
本マグロと言えば青森県大間市の大中の本マグロがブランドとして有名です。日本にだけ生息しているわけではなく、広く北半球に生息しています。

特徴はその大きさにあります。大きなものでは全長3メートル以上で、体重は400キロ以上になります。 20年以上の寿命があり、少しずつ大きくなっていきます。
味の特徴は非常にまろやかでコクがあり、うま味が強いことです。
本鮪は栄養も豊富で、たんぱく質やDHA・EPAなど不飽和脂肪酸を多く含んでいます。
1柵は200～300gですので調理しやすい大きさです。