2026おせち「特大二段重 華（そば付き）」約4人前
和と洋の二段重おせち
伝統的な和の食材と彩り豊かな洋の食材をバランスよく取り揃えました。
お品書き
【一の重】笹麩(ごまあん)、松前漬、味付け数の子、はすの芽梅酢、焼ふぐ、網笠柚子、金柑、蓮根梅かつお和え、いか短冊白焼、伊達卷、赤魚西京焼、白花豆、ボイルロブスター、田作り、花餅、紅梅、花餅、白梅、バイ貝甘煮 *1、糸昆布美味酢炊き、蝦夷あわび活煮、焼ほたて、蒲鉾赤、蒲鉾白、穂付冬筍綾煮、菜の花湯葉卷き、芽吹き椎茸、人参ねじり梅、味付高野豆腐、たこ照焼、紅白なます、いくら醤油漬け、練りきんとん、栗甘露煮、若桃の甘露煮、鶏と根菜の煮物
*1 バイ貝の産地は、昨年度の使用実績によるものです。
【二の重】たこの彩りマリネ、豆乳と野菜の彩り真丈、ボロニアソーセージスライス、レモンシロップ漬け、くるみ餅、カニ爪冷製オーロラ、菜の花生ハム巻き、合鴨スモークスライス、あんずのさわやか煮、宮崎鶏ロースチーズ焼き、ドライトマト赤ワイン煮、塩レモンチキン、紫キャベツのラぺ、ピンクロウいか わさび風味、真鯛ポワレ、海老の旨煮、オーロラバナナ、帆立香草焼ムニエル風、牛ロースローストビーフ、オニオンマリネ、タンスモーク塩レモン、紅芋南京テリース、ぶどう豆ワイン煮、あしらい紅梅寒天、あしらい白梅寒天、うにチーズ寄せ、えびマヨ風タルタルソース和え、鶏のラタトゥイユ、コーンテリーヌ、メープルクルミ、百合根甘露煮、ミートローフ
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2026おせち「特大二段重 華（そば付き）」約4人前
和と洋の二段重おせち
伝統的な和の食材と彩り豊かな洋の食材をバランスよく取り揃えました。
お品書き
【一の重】笹麩(ごまあん)、松前漬、味付け数の子、はすの芽梅酢、焼ふぐ、網笠柚子、金柑、蓮根梅かつお和え、いか短冊白焼、伊達卷、赤魚西京焼、白花豆、ボイルロブスター、田作り、花餅、紅梅、花餅、白梅、バイ貝甘煮 *1、糸昆布美味酢炊き、蝦夷あわび活煮、焼ほたて、蒲鉾赤、蒲鉾白、穂付冬筍綾煮、菜の花湯葉卷き、芽吹き椎茸、人参ねじり梅、味付高野豆腐、たこ照焼、紅白なます、いくら醤油漬け、練りきんとん、栗甘露煮、若桃の甘露煮、鶏と根菜の煮物
*1 バイ貝の産地は、昨年度の使用実績によるものです。
【二の重】たこの彩りマリネ、豆乳と野菜の彩り真丈、ボロニアソーセージスライス、レモンシロップ漬け、くるみ餅、カニ爪冷製オーロラ、菜の花生ハム巻き、合鴨スモークスライス、あんずのさわやか煮、宮崎鶏ロースチーズ焼き、ドライトマト赤ワイン煮、塩レモンチキン、紫キャベツのラぺ、ピンクロウいか わさび風味、真鯛ポワレ、海老の旨煮、オーロラバナナ、帆立香草焼ムニエル風、牛ロースローストビーフ、オニオンマリネ、タンスモーク塩レモン、紅芋南京テリース、ぶどう豆ワイン煮、あしらい紅梅寒天、あしらい白梅寒天、うにチーズ寄せ、えびマヨ風タルタルソース和え、鶏のラタトゥイユ、コーンテリーヌ、メープルクルミ、百合根甘露煮、ミートローフ
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和と洋の二段重おせち
伝統的な和の食材と彩り豊かな洋の食材をバランスよく取り揃えました。
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【一の重】笹麩(ごまあん)、松前漬、味付け数の子、はすの芽梅酢、焼ふぐ、網笠柚子、金柑、蓮根梅かつお和え、いか短冊白焼、伊達卷、赤魚西京焼、白花豆、ボイルロブスター、田作り、花餅、紅梅、花餅、白梅、バイ貝甘煮 *1、糸昆布美味酢炊き、蝦夷あわび活煮、焼ほたて、蒲鉾赤、蒲鉾白、穂付冬筍綾煮、菜の花湯葉卷き、芽吹き椎茸、人参ねじり梅、味付高野豆腐、たこ照焼、紅白なます、いくら醤油漬け、練りきんとん、栗甘露煮、若桃の甘露煮、鶏と根菜の煮物
*1 バイ貝の産地は、昨年度の使用実績によるものです。
【二の重】たこの彩りマリネ、豆乳と野菜の彩り真丈、ボロニアソーセージスライス、レモンシロップ漬け、くるみ餅、カニ爪冷製オーロラ、菜の花生ハム巻き、合鴨スモークスライス、あんずのさわやか煮、宮崎鶏ロースチーズ焼き、ドライトマト赤ワイン煮、塩レモンチキン、紫キャベツのラぺ、ピンクロウいか わさび風味、真鯛ポワレ、海老の旨煮、オーロラバナナ、帆立香草焼ムニエル風、牛ロースローストビーフ、オニオンマリネ、タンスモーク塩レモン、紅芋南京テリース、ぶどう豆ワイン煮、あしらい紅梅寒天、あしらい白梅寒天、うにチーズ寄せ、えびマヨ風タルタルソース和え、鶏のラタトゥイユ、コーンテリーヌ、メープルクルミ、百合根甘露煮、ミートローフ
