北海道産「ボイル オオズワイガニ」3kg（12～15尾）

北海道の噴火湾で取れた大ズワイガニをボイルしました！

 

北海道の噴火湾では、大ズワイガニが大量発生したことで、カレイやボタン海老を狙っている漁師の網に大量にかかったり、網を食い破ったりと大きな被害を与えており、一時期話題にもなりました。現在では、ニュース等での報道はほとんどされなくなりましたが、今でも大量に発生しており、現地の漁師さんたちを困らせています。大量発生の原因に関しては諸説あり、明確な原因はわかっておりません。

大ズワイガニは、通常のズワイガニと異なり、200g台の小ぶりであることから、市場価格は、ズワイガニやボタン海老などど比較するとかなり低く、あまり一般流通もされておらず、現地でも行き場を失った大量の大ズワイガニが存在しています。味に関しては、

小ぶりな蟹にはなりますが、そのまま食べても、味噌汁に入れたりと沢山楽しめますので、是非この機会に食べてみてください！