DEAN ＆ DELUCA「ピザコレクション」

ピッツェリアの本格的な味わいをご自宅で

厳選された素材を使ったこだわりの生地と、彩り豊かな素材の組み合わせが魅力の「クラフトピザコレクション」。ピッツェリアの本格的な味わいを、ご自宅でもおたのしみいただけます。

 

素材と製法にこだわり、一枚一枚職人が手作り
福岡県産の小麦と長崎県五島灘産の海塩を使った、もちもちとした食感が魅力の生地は、ソースや具材の味わいを引き立てる理想的なバランスを目指しました。
サレルノ産水牛モッツァレラやモリーゼ産黒トリュフなど、具材の一つ一つにもこだわり抜いた、他にはない味わいです。


セミドライトマトのブッファラマルゲリータ
とろけるような食感と濃厚なあじわいのサレルノ産水牛モッツァレラと、太陽の恵みをうけ、旨みが凝縮されたトマトを使用した、ひと味違うマルゲリータ。

パンチェッタと4種のキノコのトリュフピザ
香り高いモリーゼ産黒トリュフを練り込んだソースに、4種のキノコと旨みのつまったパンチェッタをトッピング。風味が良く、食べ応えのある一枚です。

ズッキーニとインゲンのジェノベーゼピザ
爽やかな香りのバジルペーストをベースにインゲンとズッキーニ、深いあじわいの水牛のリコッタチーズをトッピング。シンプルだけれどつい手が伸びる一枚です。

アーティチョークとサルシッチャのホワイトピザ
ホワイトソースをベースに、食感の良いアーティチョークと旨みのつまったサルシッチャ、モッツァレラをトッピング。レモンの酸味が効いた魅力的な組み合わせです。